Browsed by
Category: Oppskrifter

mat

Kaldbrygget iskaffe

Kaldbrygget iskaffe

For et par dager siden googlet jeg etter den perfekte oppskriften på iskaffe, som er min favorittdrikk når det er varmt her nede. Det er fortsatt vinter og ikke så varmt at jeg ikke greier å drikke varm kaffe, men jeg hadde likevel lyst på det. Overalt på nett sto det om at det beste for å lage iskaffe var kaldbrygget kaffe, for det reduserte syrligheten med opptil 67%. Så da prøvde jeg det! Jeg laget kaffe med normalt blandingsforhold…

Read More Read More

Hjemmelagde fløteboller

Hjemmelagde fløteboller

I flere dager har Esther gått rundt og spurt om vi kan kjøpe kokosboller, akkurat som hun brukte å spise med bestefar. Når hun var med han på jobb i lunsjen, gav han hun ofte kokosboller, og det ble deres greie. I det siste har hun tydeligvis tenkt på dette, og har hatt veldig lyst på kokosboller. Det skjønner jeg godt, for det er noe av det beste jeg vet også! Men det finnes såklart ikke her, så da måtte mor…

Read More Read More

Brownies + peanøttsmør = Uslåelig kombinasjon!

Brownies + peanøttsmør = Uslåelig kombinasjon!

Som dere sikkert har fått med dere så liker jeg veldig godt å bake. Det er blitt hobbyen min her nede, og jeg elsker å åpne hjemmet mitt og servere hjemmelaget mat. Jeg elsker å vise folk kjærlighet på den måten. En gjenganger som stadig går igjen er min nye favorittkake; Buckeye Brownies. Det er en utrolig god kombinasjon av sjokolade og peanøttsmør, med browniesbunn og peanøttsmørfrosting oppå. Det er flere som har etterspurt om jeg kan legge ut oppskriften på…

Read More Read More

Veien til hjertet går forhåpentligvis gjennom magen

Veien til hjertet går forhåpentligvis gjennom magen

Noe av det beste jeg vet er å bake og kokkelere. Prøve ut nye oppskrifter, og perfeksjonere gamle klassikere. Jeg elsker å lage mat. Og jeg elsker å ha besøk. Og jeg elsker at jeg endelig har stort nok kjøkken og hus til å gjøre begge deler!! Hadde det ikke vært for at matvarer, og spesielt bakevarer er forholdsvis dyrt her, kunne jeg ha invitert middagsgjester nesten daglig. Men siden det er veldig sosialt, og det er ingen koselige bestemødre…

Read More Read More

Bananlapper

Bananlapper

På barselgruppa mi med Leo på Facebook begynte det plutselig å bli så populært å lage bananlapper. Visstnok veldig sunn og enkel lunsj for både store og små. Idag prøvde jeg de selv, og jeg kan skrive under på at de var både enkle og lage, og gode å spise! Kan ikke akkurat sammenlignes med f.eks sveler på smaken, men de var gode og mettende. Her er den enkle oppskriften: • Mos en banan • Pisk to egg lett sammen…

Read More Read More